Das leckere Relish von Mama ist so vielseitig, dass es unmöglich wäre, jede Anwendemöglichkeit hier aufzuzählen. Trotzdem möchten wir dir aber einige Beispiele geben, für was wir selbst gerne das Relish verwenden:

• als Brotaufstrich
• zur Verfeinerung von Pastasaucen
• als Salsa zu mexikanischen Speisen
• für Vegi-Patties
• zu allen möglichen Grilladen
• als Aperohäppchen
• als Sauce für Pommes oder Ofenkartoffeln

Wie du siehst, sind die Möglichkeiten praktisch endlos. Am besten probierst du selbst, ob das Relish zu deiner Lieblingsspeise passt!

Das Relish hat eine angenehme süssliche Schärfe. Diese erzielen wir durch Cayennepfeffer. Du musst dir also keine Sorge um ein langanhaltendes Brennen im Rachen machen.

Eine weniger scharfe Version ist bei uns noch in der Entwicklung. Am besten meldest du dich für unseren Newsletter zu unterst auf dieser Seite an, damit du direkt erfährst, wann die milde Variante verfügbar ist!

Uns selbst ist noch nie ein Relish verdorben. Das kommt natürlich auch davon, dass es einfach immer zu schnell wegkommt, da es so lecker ist. Andererseits enthält die Sauce einige natürliche Inhaltsstoffe wie Salz, Zucker und Essig, welche als Konservierungsstoffe dienen und das Relish sehr lange geniessbar machen.

Es ist möglich, das Relish für mehrere Jahre zu lagern und auch in geöffnetem Zustand für einige Wochen im Kühlschrank zu behalten. Wir empfehlen dir aber trotzdem das Relish nicht für eine Ewigkeit zu lagern, sondern es frisch zu geniessen!

Am besten benutzt du deinen Seh- und Geruchssinn, um festzustellen, ob das Relish noch geniessbar ist. Verwenden statt verschwenden.

Aktuell gibt es nur eine Grösse unserer Relish Sauce. Wir haben lange darüber nachgedacht, welche Grösse optimal ist und sind schlussendlich auf die Grösse von 320 ml gekommen.

Geschenksets können wir aktuell noch nicht anbieten.

Falls du aber einen Spezialwunsch hast, darfst du uns sehr gerne eine Mail schreiben, damit wir individuell auf deine Bedürfnisse eingehen können.

Wir sind an der Entwicklung weiterer Varianten von unserer Relish-Sauce und anderen neuen Produkten. Dies benötigt jedoch viel Zeit und Aufwand.

Falls du zu den Ersten gehören willst, die von unseren neuen Produkten erfahren, kannst du dich zu unterst auf dieser Seite für unseren Newsletter anmelden. So verpasst du keine Neuigkeiten oder Angebote und bist stets auf dem neusten Stand.

 Wir verwenden leicht entfernbare Etiketten. So kannst du diese ohne Rückstände entfernen und die Gläser für deine eigene Konfitüre oder ähnliches weiterverwenden.

Falls du keinen Nutzen für die Gläser hast, kannst du sie uns in Olten an unserer Adresse zurückgeben. Am Besten stellst du die Gläser direkt in den Briefkasten im Eingangsbereich. Ebenfalls kannst du uns die Gläser auch an einem allfälligem Marktstand zurückgeben.

Für grosse Bestellmengen solltest du dich frühzeitig bei uns melden, da wir etwas Zeit brauchen für die Herstellung.

Schreibe uns eine Mail über unser Kontaktformular, damit wir eine individuelle Lösung finden und dir die gewünschte Menge unserer Produkte liefern können.

Für eine Spezialbestellung schreibst du uns am besten eine Mail über unser Kontaktformular. So können wir eine individuelle Lösung für dich finden.

In unserem Shop bieten wir aktuell keinen Mengenrabatt an. Falls du einen speziellen Anlass hast oder eine sehr grosse Mengen unserer Produkte benötigst, schreibe uns eine Mail über unser Kontaktformular, damit wir eine individuelle Lösung finden können.

Zurzeit beziehen wir unser Gemüse von einem Grosshändler. Unser Ziel für den Sommer 2024 ist es jedoch, mit lokalen Bauern zusammenzuarbeiten, damit wir unsere Produkte so ökologisch wie nur möglich herstellen können.

Unsere Ziele sind eine Unterstützung von lokalen Herstellern und somit auch eine Minimierung der Transportwege und somit auch des CO2-Ausstosses.

Unsere Ziele sind, dass wir alle unsere Zutaten direkt von Bauern aus der Umgebung beziehen können. So reduzieren wir lange Transportwege und so ebenfalls auch den CO2-Ausstoss.

Bei der Wahl unserer Zutatenlieferanten ist uns ebenfalls wichtig, dass diese keine aggressiven chemischen Stoffe bei der Produktion verwenden. Dies tun wir der Umwelt zuliebe und natürlich auch, dass unsere Produkte frei von Giftstoffen bleiben.

Zusätzlich unterstützen wir soziale Projekte, wie das Tierdörfli in Olten, welches sich um vernachlässigte Tiere kümmert.

Falls du einen Input hast, wie wir uns weiter verbessern können, darfst du uns sehr gerne eine Nachricht schreiben!

Saucen mit Sinn bedeutet, dass wir nicht nur irgendwelche Massenprodukte mit dubiosen Inhaltsstoffen herstellen und vertreiben wollen, sondern dass wir uns aktiv um eine lokale, transparente und nachhaltige Produktion in der Schweiz kümmern. Jedes Produkt ist mit dem Hintergedanken an einen fairen Umgang mit dem Planeten und unseren Mitmenschen in Handarbeit hergestellt.

Zusätzlich haben unsere Produkte einen weiteren Sinn: Wir unterstützen mit unserem Gewinn soziale Projekte wie das Tierdörfli in Olten. Mehr zu diesem Thema findest du im Blog „Unsere Patentiere“.

Wir spenden 5% unseres Gewinnes an ein ausgewähltes Tier im Tierdörfli Olten. Auf dem Glas ist immer das Tier abgebildet, welches aktuell von uns unterstützt wird.

Mit dem QR-Code gelangt man direkt auf den Beitrag in unserem Blog. Dort ist die Geschichte des Tieres, an welches die Spende geht, zu sehen.

Mit den Spenden werden Futter, Unterkunft, Medikamente usw. für das Tier finanziert.

Das Tier, welches die Spende erhält, hat immer eine besondere Geschichte hinter sich, welche uns sehr berührt. Diese Geschichten teilen wir auf unserem Blog „Unsere Patentiere“ mit dir, damit du die Geschichte der Tiere lesen kannst.

Viele Tiere des Tierdörfli Olten können besucht werden. Wir bitten dich, dass du dich direkt mit dem Tierdörfli Olten in Kontakt setzt, falls du ein Tier besuchen möchtest.

Die Spenden gehen immer an das abgebildete Tier. Falls du gerne an ein anderes Tier spenden möchtest, kannst du dies direkt über die Webseite vom Tierdörfli Olten tun.

Falls du ein Tier kennst, welches dringend eine Spende benötigt und du der Meinung bist, dass es auf die nächste Serie unserer Sauce kommen soll, schreibst du uns am besten eine Mail über unser Kontaktformular.