von Cristina Megias | 2 Apr.. 2024 | Blog
Nach zahlreichen Stunden voller Gemüseschnippeln und -hacken in unserer Küche konnten wir nach einem intensiven Kochprozess Relish für insgesamt 100 Gläser herstellen. Die Sauce trägt Stolz das Gesicht des Originalrezepts: Mama Iris Längle. An einem frühen...
von Fabian Längle | 2 Apr.. 2024 | Blog, Unsere Patentiere
Nach einer längeren Abwesenheit wegen baulichen Massnahmen im Tierdörfli Olten ist Linda wieder in ihr Zuhause zurückgekehrt. Natürlich haben wir sie sofort besucht! Linda ist vermutlich die verschmusteste (ja, dieses Wort gibt es wirklich) Ziege, die es auf dieser...
von Fabian Längle | 25 Dez.. 2023 | Blog
Heute nehme ich dich auf eine kleine Zeitreise mit. Zurück zu dem Tag, an dem wir unsere erste Serie unserer beliebten Relish-Sauce hergestellt haben… Woooosch Es ist der 18. November 2023. Am Tag habe ich die Zutaten und das Gemüse für die erste Testproduktion...
